Calisson nature

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Production entièrement artisanale par la Confiserie d’Entrecasteaux, crée en 1889 à Aix-en-Provence.

Calisson composé d’une fine pâte de fruits confits, finement broyés avec des amandes émondées, pour former ce prestigieux délice en forme de losange, nappé de glace royale.

Elue 1ère au palmarès des calissoneries Aixoises consécutivement en 2007 et 2008 (Classement réalisé par des chefs étoilés pour le concours la Provence).

12.40