Rillettes de Porc Cul Noir du Limousin

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Élevé en plein air, au moins 16 mois selon un cahier de charge très stricte, les porcs cul noir du Limousin sont utilisés dans une recette caractérisée par une fabrication artisanale dite à « gros grains », privilégiant la préparation de la viande comme autrefois.

Fabriqué sans colorant et sans conservateur, le Cul Noir du Limousin a un caractère rustique, une viande moelleuse et un goût typique.

6.70