Image Coteau du Layon 2014 Château Soucherie

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Encépagement : 100% chenin blanc

L’ensemble des travaux de la vigne du Château Soucherie est réalisé manuellement de l’effeuillage, à l’ébourgeonnage, et du palissage aux vendanges.

Nez aux notes fruitées très mûres de pomme, de melon et de poire.

La technique de vinification et de conservation lui apporte des notes subtiles de caramel lacté.

La bouche ample et suave exprime la parfaite intégration de la douceur dans un équilibre légèrement acidifié.

Award : Bronze

Avis du jury : Nez très fruité. Melon, pamplemousse. Bouche assez vivifiante. Notes de fruits frais. Acidité, fraîcheur. Bon équilibre sucre, acide. A déguster sur des plats exotiques comme un poulet au curry, des fromages tels que des bleu d’Auvergne, Roquefort, des tartes.

Contenu : 75 cl

Poids 1.2 kg
Label Blind Tasting

Lauréat Bronze

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